Современная кофеварка – критерии совершенства

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Современная кофеварка – критерии совершенства

Современная кофеварка

Современная кофеварка

С необходимостью приобретения хорошей кофеварки для дома или офиса согласны все, но далеко не все понимают, какой должна быть современная кофеварка. Попробуем детально разобраться в этом вопросе.

Какими бывают кофеварки

Все кофеварки, которые можно встретить в продаже, делятся на три типа, в зависимости от принципа приготовления кофе.

Самой редкой вариацией кофеварки является французский пресс.

Эта кофеварка не требует электричества и очень удобна как для туристов, так и для дачников, которые не представляют своего существования без чашки любимого напитка.

Французский пресс представляет собой сосуд, внешне похожий на чайник или кофейник, с встроенной поршневой системой.

Принцип работы такой кофеварки предельно прост – молотый кофе (для этой модели кофеварки степень измельчения должна быть максимальной) заливается кипятком, после чего кофе настаивается, обычно для хорошей крепости и вкуса достаточно пяти минут.

Когда кофе достаточно настоялся, поршень плавно опускается, при этом происходит фильтрация кофе в сосуде – вся гуща остается на дне. Опустив поршень, можно наливать кофе в чашку.

Более удобный и повсеместно распространенный вариант кофеварки – капельная или фильтрационная.

Принцип ее действия заключается в пропускании предварительно подогретой воды (температура воды оптимальна для кофе – 92-95 градусов) через кофейную массу.

Капельная кофеварка состоит из основных элементов, а также может быть оснащена рядом дополнительных приспособлений и функций.

К основным элементам относится контейнер для воды, фильтр для молотого кофе, колба для готового напитка, подогреватель для колбы.

Если вкус кофе, полученного в капельной кофеварке, больше напоминает кофе из турки, то кофе из кофеварки эспрессо практически не отличается от напитка, полученного с помощью профессиональной кофе-машины.

Принцип действия такой кофеварки заключается в пропускании воды в парообразном состоянии через кофейную массу под давлением, на выходе получается отличный эспрессо.

Если кофеварки оснащена еще и взбивателем молока (капучинатором), то вы можете добавить нежную молочную пену к напитку, получив чашечку капучино.

Бывают и кофеварки смешанного типа, позволяющие получать как капельный кофе, так и эспрессо, но они часто обладают рядом недостатков и не ценятся истинными кофейными гурманами.

Разобравшись с типами кофеварок, и выбрав для себя подходящий вариант, нужно определиться с набором параметров, которыми должна обладать кофеварка.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика

© 2016 СервисГид. Копирование материалов разрешается только при оставлении активной ссылки на источник.

© 2019 СервисГид